Север Автоматик

Трубопроводная и запорная арматура от производителя, задвижки, краны, вентили, затворы и многое другое.

Жарочное оборудование предназначено для обжарки семечек и их последующего охлаждения в полностью автоматическом режиме.
АЖ-200 - это, прежде всего сочетание надёжности, простоты обслуживания и высочайшего качества готовой продукции. Процесс обжарки семечек происходит уникальным способом - в потоке горячего воздуха. Воздух, нагнетаемый вентилятором высокого давления, проходя через блок ТЭНов, теплообменник (газовый вариант) и нагреваясь до заданной температуры, поступает в жарочную камеру, где приводит в движение непосредственно сам продукт. Таким образом, процесс обжарки семечек происходит непрерывно. И при загрузке и выгрузке продукта жарочная камера не теряет температуру.
Одним из преимуществ печи является то, что в процессе обжарки в жаровне потоком продуваемого воздуха происходит дополнительная очистка продукта от жарочной пыли, шелухи и других мелких примесей, которые проходя через циклон и блок сетчатых фильтров, оседают. Далее поток воздуха подхватывается вентилятором высокого давления, то есть поток воздуха циркулирует по замкнутому кругу.
100-процентная равномерность обжарки продукта - главное преимущество печи по сравнению с барабанными и чанными жаровнями. Это достигается благодаря тому, что продукт обжаривается в воздушном потоке. Продукт не лежит, а вращается в потоке горячего воздуха, равномерно обдуваясь со всех сторон.