Вакансия Руководитель отдела контроля качества в сети ресторанов

Обязанности:

• анализ результатов ( аудитов качества, отзывов от гостей);

• выявление системных отклонений и разработка корректирующих действий ;

• контроль работы команды аудита (контрольные выезды, видеонаблюдение по ходу проведения проверки);

• увеличение воронки по тайным покупателям, повышение конверсии, повышение качества проверок, увеличение объема;

• организация работ по мониторингу показателей NPS и CSI;

• разработка и внедрение улучшений по эффективному поддержанию системы ХАССП (HoReCa и Фабрика кухня);

• взаимодействие с надзорными органами (Роспотребнадзор и Россельхознадзор);

• взаимодействие с подрядными организациями (медицинское обследование, pest control, органы по сертификации, аккредитованные лаборатории);

• разработка внутренней документация в рамках направления контроля качества

• опыт работы ведущим специалистом / руководителем отдела контроля качества в HoReCa от 3-х лет;

• образование (управление качеством, стандартизация и сертификация, менеджмент организации);

• опыт практического внедрения системы ХАССП на пищевых предприятиях (внедрение в HoReCA будет Вашим преимуществом);

• готовность к командировкам по Ростовской области, Краснодарскому краю, Липецкой области, Республике Адыгея – порядка 30% от рабочего времени

Условия:

• Работа в активно развивающейся компании;
• Опыт работы в самой вкусной сфере;
• Оформление по ТК РФ, белую зарплату;
• Дружный коллектив профессионалов, заряженную на результат ;

• Компенсация ГСМ;

• Льготное ,корпоративное питание.